La Ricerca Prima di Tutto

Vieni a provare le piadine

La storia de “Il Panino di Bob” ha radici… su ruote! Tutto è iniziato con un food truck colorato e pieno di passione, girando per fiere e eventi, portando in giro i primi panini di Bob. È stata un’avventura incredibile, fatta di chilometri, sorrisi e tanti panini sfornati all’aria aperta. E da quel piccolo food truck, con tanto impegno e il vostro entusiasmo, è nata la paninoteca che conoscete oggi. Un percorso che ci rende orgogliosi e che ci ricorda ogni giorno le nostre origini genuine e la voglia di portare la bontà del panino a tutti!

Il food truck non era solo un mezzo di trasporto, ma un vero e proprio palcoscenico itinerante, un luogo di incontro e di scambio. Ogni tappa era un’occasione per creare nuove connessioni, per ascoltare storie e per condividere la gioia del buon cibo. Bob ricorda con affetto le lunghe giornate di lavoro, le risate con i clienti, i consigli e i suggerimenti che lo hanno aiutato a crescere e a migliorare. Il profumo dei panini appena sfornati si mescolava all’aria frizzante delle fiere, creando un’atmosfera magica e indimenticabile. Molti dei clienti che oggi frequentano la paninoteca hanno assaggiato i primi panini di Bob e le sue piadine proprio lì, tra le bancarelle e i colori dei mercatini, e hanno seguito con entusiasmo la sua evoluzione, diventando parte integrante della sua storia.

Hamburger

CLASSICO (8,00 €)

Hamburger di manzo 200g, pomodoro, cipolla, lattuga e salsa a scelta (ketchup, maionese, salsa piccante)

 

TOKYO (10,00 €)

Hamburger di manzo 200g, crema di cacio e pepe, guanciale, pomodoro, cipolle e salsa piccante

 

BERLINO (10,00 €)

Hamburger di manzo 200g, crema carbonare, guanciale, patatine fritte e pomodoro

 

PULLED PORK (9,00 €)

Pulled Pork, salsa cheddar, cipolla e patatine

 

Hamburger

CLASSICO (8,00 €)

Hamburger di manzo 200g, pomodoro, cipolla, lattuga e salsa a scelta (ketchup, maionese, salsa piccante)

 

TOKYO (10,00 €)

Hamburger di manzo 200g, crema di cacio e pepe, guanciale, pomodoro, cipolle e salsa piccante

BERLINO (10,00 €)

Hamburger di manzo 200g, crema carbonare, guanciale, patatine fritte e pomodoro

 

PULLED PORK (9,00 €)

Pulled Pork, salsa cheddar, cipolla e patatine

 

Panini

IL LAMPREDOTTO (7,00 €)

Lampredotto, salsa verde e salsa rosa piccante

 

IL TOSCANACCIO (7,00 €)

Salsiccia Toscana, cipolla, crauti e salsa a scelta (ketchup, maionese, salsa piccante)

 

LA PURCHETTA (7,00 €)

Porchetta Toscana e cipolla

 

IL VEGETARIANO (7,00 €)

Crema cacio e pepe, zucchine, cipolla, rucola, pomodori e patatine

 

Piadine

LA CRUDO E MOZZARELLA (7,00 €)

Crudo e mozzarella

 

LA COTTO E MOZZARELLA (7,00 €)

Cotto e mozzarella

 

LA ROMANA (7,00 €)

Crudo, rucola e stracchino

 

LA VEGETARIANA (7,00 €)

Zucchine grigliate, stracchino, cipolla, pomodori, rucola e olio EVO

 

LA DOTT. PIG (7,00 €)

Salsiccia di Cinta Senese, bufala, pomodorini Pachino e olio EVO

 

Piadine

LA CRUDO E MOZZARELLA (7,00 €)

Crudo e mozzarella

 

LA COTTO E MOZZARELLA (7,00 €)

Cotto e mozzarella

 

LA ROMANA (7,00 €)

Crudo, rucola e stracchino

 

LA VEGETARIANA (7,00 €)

Zucchine grigliate, stracchino, cipolla, pomodori, rucola e olio EVO

 

LA DOTT. PIG (7,00 €)

Salsiccia di Cinta Senese, bufala, pomodorini Pachino e olio EVO

 

Gnocco Fritto

TAGLIERE N1 (10,00 €)

Mortadella, salamino piccante, cotto e stracchino

 

TAGLIERE N2 (10,00 €)

Bresaola e pecorino

 

TAGLIERE N2 (10,00 €)

Bresaola e pecorino

 

TAGLIERE N3 (10,00 €)

Crudo, salamino e stracchino

 

GNOCCO FRITTO NUDO (4,00 €/ 4 pezzi)

 

HOT DOG (6,00 €)

Wurstel, crauti, salsa a scelta (ketchup, maionese, salsa piccante)

 

PATATINE FRITTE (4,00 €)

 

Ampia selezione di birre

(Gilda dei Nani Birrai) e bibite

 

Componi il tuo piatto del Re

(10,00 €)

Il piatto sarà composto da 4 gnocchi fritti accompagnati da 3 salumi e 1 formaggio a vostra scelta. 

SALUMI:

prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaola, salamino piccante, mortadella

 

FORMAGGI:

pecorino, stracchino